姜汁菠菜

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姜汁菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠菜250克; 胡蘿蔔適量; 姜末1勺

輔助料: 白醋2匙; 白糖2勺; 雞汁1匙; 鹽1克; 雞粉1匙; 花椒適量; 油1勺; 香油1匙; 堅果碎適量

姜汁菠菜的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：胡蘿蔔切絲

第三步：姜切末，放入碗中

第四步：碗裏倒白醋，把姜末泡起來，能最大化浸岀姜的味道來，然後放入所有調料

第五步：菠菜放鍋裏焯水

第六步：然後撈出過涼水

第七步：鍋裏倒油，放幾粒花椒

第八步：油燒熱後潑在菠菜上

第九步：堅果去殼壓碎

第十步：菠菜裝盤淋上香油拌勻，撒上堅果碎

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜姜汁

答配菜譜：姜汁與菠菜的做法

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