海帶炖雞塊

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海帶炖雞塊封面圖

菜式簡介
　　過年必吃的一道美味菜，用仲景香菇醬炒出來的

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞塊400克; 土豆100克; 胡蘿蔔80克; 海帶200克

輔助料: 生抽5克; 仲景香菇醬8克; 鹽適量; 料酒5克

海帶炖雞塊的做法步驟

第一步：鍋裏加入清水加入料酒

第二步：雞塊剁好

第三步：加入水裏煮

第四步：煮好清洗

第五步：洗幹淨的雞塊放鍋裏炒

第六步：炒兩分鍾

第七步：土豆及胡蘿蔔去皮切好

第八步：海帶切好

第九步：雞塊炒好加入土豆胡蘿蔔炒勻

第十步：炒勻後加入香菇醬

第十一步：不停的翻炒一會

第十二步：炒勻後加入海帶炒

第十三步：在加入生抽炒勻

第十四步：炒好加入清水

第十五步：大火煮開轉砂鍋炖

第十六步：中火慢慢炖

第十七步：炖至收汁

第十八步：然後裝盤

海帶炖雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

香菇醬和生抽夠鹹了，不需要在加入鹽炒了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海帶

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