涼拌雞腿菇

美食達人@getit?

涼拌雞腿菇封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿菇半斤

輔助料: 鹽一勺; 陳醋五勺; 蚝油一大勺; 芥末油適量

涼拌雞腿菇的做法步驟

第一步：雞腿菇洗淨

第二步：用手撕成長條形

第三步：水開後焯五分鍾左右(我喜歡吃軟爛一點的，焯的時間有點長)

第四步：撈出放涼水浸泡一會兒

第五步：撈出瀝幹水分

第六步：陳醋，蚝油，鹽，芥末油調汁

第七步：倒入雞腿菇裏攪拌均勻即可

涼拌雞腿菇做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡吃辣的芥末油可以不加。調料根據自己口味調整

菜譜標簽：家常菜夏季食譜素菜涼菜

相關食材：雞腿雞腿菇

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