節節高升帶子

美食達人@??UV??

菜式簡介
　　朋友說帶子賽龍蝦，不管是真是假，多吃海鮮總沒錯, 話說回來帶子真的不比龍蝦差呢……不信你參考一下配方試試，贊贊贊。

第一步：帶子拿出來解凍。

第二步：蘆筍洗淨後，切掉後面一小段兒。

第三步：油鍋裏爆炒一下。

第四步：加入少許鹽。

第五步：撒上黑胡椒，稍微煸炒出鍋。

第六步：擺在盤中。

第七步：紅椒剁成末備用。

第八步：空鍋，燒熱。

第九步：帶子下鍋煎幹水分。

第十步：翻面再煎一下。

第十一步：調入兩湯匙鮑魚汁，半湯匙鹽，半湯匙糖，

第十二步：倒入紅椒末，翻炒。

第十三步：收汁。

第十四步：擺在蘆筍上面，顔值爆表啦……

節節高升帶子做法技巧/竅門/補充說明：

1，新鮮帶子水分大，用煎的方法蒸發一部分水分。
2，爆炒蘆筍變色就出鍋。
3，紅椒不會太辣，還帶著辣椒的清香和淡淡的辣味。
4，鮑魚汁裏有鹽分，所以不用加鹽。
5，如有任何疑問，請在評論下方留言，共同學習共同進步。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶子

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