魚餅紫菜湯
菜式簡介
紫菜是潮汕出名的特産，據汕頭市潮菜研究會會長張新民老師介紹，過去潮汕人吃紫菜，必定先在炭爐上烤一烤，當原來的黑褐色慢慢變成深綠色時就可以食用。
所以，這碗湯也深深烙印在潮汕人的味覺記憶深處，是從小到大喝不膩的味道：魚餅紫菜湯
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紫菜一片
- 魚餅一大塊
- 輔助料
- 芹菜兩根
- 油適量
- 鹽適量
魚餅紫菜湯的做法步驟
魚餅紫菜湯做法技巧/竅門/補充說明：
請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益
紫菜除了含有豐富的維他命A、 B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質
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