蒜苗燒豆腐

美食達人@hb俗人

蒜苗燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　色香味俱全，比肉還好吃

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐500克; 蒜苗兩棵; 蔥適量; 姜兩片; 蒜兩瓣

輔助料: 生抽兩勺; 料酒兩勺; 醋兩勺; 糖1勺; 植物油適量; 郫縣豆瓣醬1勺

蒜苗燒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切半厘米厚薄片

第二步：蔥蒜切片，姜切絲

第三步：蒜苗洗淨切斜片

第四步：一個小碗中放入兩勺生抽，兩勺醋，一勺料酒，一勺糖，調勻

第五步：另一個小碗中放入兩勺澱粉，加適量清水，調成澱粉汁

第六步：鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入豆腐

第七步：煎至金黃翻面

第八步：兩面變黃盛出待用

第九步：用煎豆腐的底油，爆香蔥姜蒜

第十步：放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

第十一步：放入小碗中的調料大火燒開

第十二步：放入豆腐

第十三步：加入半小碗清水，大火燒開

第十四步：湯汁變少，放入蒜苗

第十五步：放入澱粉汁，大火翻炒均勻關火

第十六步：盛盤

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜

相關食材：蒜苗豆腐

答配菜譜：蒜苗與豆腐的做法

相關菜譜：: 幹豆腐絲炒蒜苗的做法; 蒜苗炒酥雞豆腐的做法; 雞肉蒜苗燒豆腐的做法[圖解]; #信任之美#蒜苗豆腐的做法[圖解]; 蒜苗豆腐泡的做法; 蒜苗肉丸焖豆腐的做法; 蒜苗炒豆腐的做法; 蒜苗炒豆腐的做法; 蒜苗燒豆腐的做法; 蒜苗油豆腐炒肉絲的做法; 胡蘿蔔木耳蒜苗炒豆腐的做法; 豆豉蒜苗豆腐的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM