雞肉蒜苗燒豆腐
菜式簡介
用蒜苗和雞肉燒的豆腐,簡單易學,好吃下飯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐一塊
- 雞胸肉半塊
- 蒜苗適量
- 輔助料
- 生抽一勺
- 料酒適量
- 郫縣豆瓣醬一勺
- 植物油適量
- 澱粉適量
雞肉蒜苗燒豆腐的做法步驟
第一步:豆腐切小塊,雞胸肉切碎,蒜苗切小段。
第二步:鍋中放入適量植物油,放入雞胸肉翻炒至變白。
第三步:把雞肉鏟到一邊,放入適量郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入一勺料酒。
第四步:加入半小碗清水。
第五步:放入豆腐。
第六步:大火燒開。
第七步:放入蒜苗燒開。
第八步:水變少,加入澱粉汁,大火燒開湯汁粘稠關火出鍋。
第九步:成品圖。