紅曲粉麻薯面包

美食達人@暮色影子

紅曲粉麻薯面包封面圖

菜式簡介
　　麻薯面包，聽見名字會以爲要發酵的面包，其實不是的，製作很簡單。口感酥脆有些Q的外皮。內芯軟軟的很好吃。喜歡的可試下，這款零失敗的烘焙點心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 新良麻薯面包粉100克

輔助料: 植物油20克; 雞蛋45克; 水30ML; 紅曲粉適量

紅曲粉麻薯面包的做法步驟

第一步：備好麻薯面包的食材，配方雞蛋用一個即可，

第二步：油和水混合好·放紅曲粉混合

第三步：攪拌融合

第四步：加麻薯粉和黑芝麻

第五步：放入麻薯預拌粉攪拌，先用刮刀拌到無幹粉，

第六步：面糊細膩即可，帶上手套操作比較好一些

第七步：分成大小一致的面坨，烤箱預熱180度三分鍾

第八步：烤箱設置上下火溫度170度，時間25分鍾，烤盤放在中層，開啓熱風模式。

第九步：烤好的麻薯面包

第十步：烤好的麻薯面包

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：面包紅曲紅曲粉

答配菜譜：面包與紅曲的做法

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