茄汁虎皮鹌鹑蛋

美食達人@綠野薄荷

茄汁虎皮鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋適量; 青椒適量

輔助料: 番茄沙司適量; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：鹌鹑蛋煮熟去皮，放油鍋炸製。

第三步：將鹌鹑蛋炸到焦黃呈虎皮狀撈出。

第四步：燒熱油，放番茄沙司炒勻，放生抽，鹽，白糖，少許水。

第五步：青椒切片。和鹌鹑蛋一起燒製。

第六步：燒到湯汁收濃入味即可。

第七步：茄汁虎皮鹌鹑蛋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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