蒜蓉荷蘭豆

美食達人@澤瑞媽媽

菜式簡介
　　這道蒜蓉荷蘭豆沒有太多的配料和調味品，僅用了蒜蓉炒製，原汁原味，吃在嘴裏滿是濃濃的蒜香和豆香，美味無比~~”

第一步：荷蘭豆去蒂清洗幹淨，大蒜去皮。

第二步：大蒜切末備用

第三步：煮鍋中放少許油和鹽，水沸後放入荷蘭豆。

第四步：荷蘭豆的顔色都均勻變深，關火撈出，迅速用冷水過涼，以保持荷蘭豆翠綠的顔色和輕脆的口感。過涼後瀝幹水份備用

第五步：鍋中放油，油熱後放入蒜末爆出香味。

第六步：爆出香味後放入瀝幹水分的荷蘭豆翻炒片刻

第七步：加入食鹽翻炒均勻即可出鍋。

第八步：成品！

蒜蓉荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、荷蘭豆焯水時放少許油和鹽，可以保持荷蘭豆碧綠油亮的顔色；
2、由于荷蘭豆不太容易入味，所以焯水時加入少量的鹽還可以讓它吃起來更加入味；

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荷蘭豆

相關菜譜：: 脆肉鲩魚片炒荷蘭豆的做法; 荷蘭豆炒山藥的做法; 【天津】蒜蓉荷蘭豆的做法; 鱿魚幹炒荷蘭豆的做法; 荷蘭豆茭白炒素香腸的做法; 清炒荷蘭豆的做法; 荷蘭豆炒鱿魚幹的做法; 荷蘭豆炒茭白的做法; 臘腸荷蘭豆的做法; 蓮藕荷蘭豆小炒的做法; 香菇荷蘭豆的做法; 蔥油荷蘭豆的做法; 白洋蔥雞肉炒荷蘭豆的做法; 蒜香荷蘭豆的做法; 荷蘭豆炒臘腸的做法; 紅腸荷蘭豆炒綠豆芽的做法