糖醋排骨炒年糕

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糖醋排骨炒年糕封面圖

菜式簡介
　　這次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕，排骨切的比較小，十分的入味，炒製出來的年糕真的是太贊啦。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 子排400克; 年糕3條

輔助料: 包菜1份; 胡蘿蔔適量; 香菜適量; 陳醋適量; 醬油適量; 香菇醬適量; 白糖適量; 蒜葉適量

糖醋排骨炒年糕的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：鍋裏加水，將排骨焯洗備用。

第三步：鍋裏加油，將焯好的排骨下鍋，煎炒至出味。

第四步：再用香菇醬，香醋，醬油，及少許的白糖調味。

第五步：將調好味的醬汁加至在鍋裏。

第六步：排骨入味之後，再加入包菜及胡蘿蔔絲。

第七步：再將年糕下鍋同炒至熟透，最後加入香菜。

第八步：這樣子一份糖醋排骨炒年糕就完成了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨年糕醋

答配菜譜：排骨與年糕的做法

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