排骨燒年糕

美食達人@愛烹饪的女主播

菜式簡介
　　排骨燒年糕，一年更比一年高。排骨和竹筍是老公和女兒喜歡的，我願意吃年糕。直接用紅燒汁做，既簡單又美味，適合上班族。

第一步：原料備齊

第二步：排骨切好，沖水多次洗淨。竹筍洗淨切段

第三步：炒鍋放入花生油適量，加入排骨兩面煎黃

第四步：加入姜、蒜爆香後，放入竹筍，淋上李錦記紅燒汁翻炒均勻後，加水，大火燒開，小火燒20分鍾左右。

第五步：如圖

第六步：期間空閑時間，另起煮鍋加水燒開，將年糕焯水煮軟。

第七步：待炒鍋內排骨煮爛和竹筍入味時，加入年糕翻炒2分鍾，收汁即可。

第八步：做法簡單，味道很好

排骨燒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、作爲上班族，一瓶現成的紅燒汁就可以免去多個繁瑣的步驟，用最短的時間做出同樣可口的飯菜。因此每次逛超市時，我都會在賣調料的地方逗留很久，找尋那些我還不知曉的廚房搭檔。

相關食材：排骨年糕

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