西蘭花炒番茄

美食達人@我叫一尾魚

西蘭花炒番茄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1個; 番茄1個; 大蒜頭3瓣

輔助料: 鹽5克

西蘭花炒番茄的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：西蘭花切小塊

第三步：大蒜頭切小塊

第四步：番茄切小塊

第五步：鍋中加水加3克鹽燒開

第六步：把西蘭花放入開水中焯水

第七步：焯水好的西蘭花立馬放冷水籠頭上沖晾

第八步：熱鍋熱油放放蒜末炒出香味

第九步：放入番茄，加2克鹽翻炒

第十步：番茄需翻炒二三分鍾，直至番茄變軟出水，一邊炒可以一邊按壓番茄塊

第十一步：加入西蘭花

第十二步：翻炒均勻出鍋

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：番茄西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與番茄的做法

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