海鮮菇荷包蛋湯面

美食達人@hb俗人

海鮮菇荷包蛋湯面封面圖

菜式簡介
　　十分鍾早餐，快手簡單有營養，雞蛋、菌菇、蔬菜都有了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海鮮菇適量; 挂面適量; 雞蛋1個; 油菜兩三棵; 蔥適量

輔助料: 生抽1勺; 醋1勺; 鹽適量; 植物油適量

海鮮菇荷包蛋湯面的做法步驟

第一步：海鮮菇洗淨，油菜去根洗淨，蔥切碎

第二步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥碎

第三步：放入海鮮菇翻炒，加入一勺生抽，一勺醋，翻炒

第四步：加入一大碗清水，加適量鹽

第五步：周邊冒小泡泡時打入一個雞蛋，轉小火，使雞蛋成形

第六步：放入挂面燒開四五分鍾

第七步：放入油菜立即關火

第八步：成品，可以滴幾滴香油調味

第九步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：海鮮菇

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