番茄蛋燒

第一步：將生雞蛋磕入碗中，加一點食鹽。

第二步：在雞蛋液中加入兩小勺玉米澱粉。

第三步：再加入少量的清水。

第四步：用筷子將蛋液攪打均勻。

第五步：將西紅柿洗幹淨，像削蘋果一樣削掉皮。

第六步：用西紅柿的皮轉圈卷起來，做成一朵花的樣子放在盤子裏做裝飾。

第七步：將西紅柿的瓤切碎。

第八步：將西紅柿丁放入蛋液，混合均勻。

第九步：用平底鍋，不粘鍋或者這種做玉子燒的小鍋都可以，鍋底刷一層油並加熱。

第十步：向鍋中倒入適量的蛋液。

第十一步：加熱至一面凝固時從一端卷起來。

第十二步：卷好的蛋卷推到一邊，繼續向鍋中倒適量的蛋液。

第十三步：加熱至一面凝固是接著卷起來，使原來的蛋卷更粗更厚。

第十四步：一直重複以上步驟，直至蛋液用完。

第十五步：全部卷好之後繼續在鍋裏加熱至熟透。

第十六步：取出來放在案板上切段。

第十七步：裝盤就可以吃了。我用兩片菠菜葉子做花的葉子繼續裝飾了一下。