香腸香菇炒豆豉魚

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香腸香菇炒豆豉魚封面圖

菜式簡介
　　品相不好是因爲豆鼓魚的顔色哈，並不影響菜的品質。味道很好！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆豉魚適量; 香菇適量; 香腸適量

輔助料: 蒜2顆; 白糖適量; 十三香適量; 食鹽少許; 菜籽油適量; 小紅椒2個

香腸香菇炒豆豉魚的做法步驟

第一步：香菇切片，香腸切片，打開豆鼓魚罐頭，准備好蒜，小紅椒切絲。

第二步：油熱7層依次下蒜，小紅椒，香菇爆香。後加香腸伴炒。

第三步：炒至香腸起卷放入豆鼓魚均勻伴炒，香菇微縮起鍋。

香腸香菇炒豆豉魚做法技巧/竅門/補充說明：

香菇爆香的時候可以適當加少許清水，香菇吸收點水分不至于收縮的很快，還可以保持點鮮度。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香腸香菇豆豉

答配菜譜：香腸與豆豉的做法香菇與豆豉的做法香菇與香腸的做法

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