花樣米飯（六）—QQ黃金炒飯

美食達人@詩心

菜式簡介
　　剩米飯的炒法很多很多，愛怎麼吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厭。不一樣的做法有著不一樣的口感與味道。
　　這款米飯，因爲做法的關系，粒粒分明，而且口感很Q很Q，拌著甜辣醬，特別的好吃。

第一步：准備剩米飯和雞蛋。

第二步：雞蛋打好，調入少許鹽和幾滴料酒，攪拌均勻。

第三步：把打散的蛋液倒入米飯裏，戴上手套抓拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋液。

第四步：鍋中熱油，倒入裹好蛋液的米飯翻炒至米粒松散，熟透，調入少許雞精，炒勻即可。

第五步：把炒好的米飯盛入碗中，然後倒扣在盤裏。

第六步：准備一些青菜，取隨意喜歡的形狀。

第七步：鍋中水燒開，下入少許油和鹽，焯熟青菜。

第八步：擺在米飯的旁邊，撒上一點熟的黑芝麻。

花樣米飯（六）—QQ黃金炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

詩心片語：
1：因爲每一粒米飯都被蛋液包裹著下鍋，所以炒好以後，米粒松散，很Q，個人覺得最好不要給太小的孩子吃哦。
2：青菜也可以換成黃瓜什麼的，自己喜歡就好。

相關食材：米飯

相關菜譜：: 客家糯米飯的做法; 剩米飯巧利用——什錦火腿蛋炒飯的做法; 菠蘿紫米飯團的做法; 鮮蝦黃金小米飯的做法[圖解]; 米飯漢堡的做法; 米飯肉卷的做法; 【香煎豆腐】------米飯殺手的做法; 韭菜炒小米飯的做法; 飯菜一鍋端，色澤油亮～豌豆鹹肉糯米飯的做法; 雜糧米飯的做法; 早餐···誘人的糯米飯團^_^的做法; 土豆排骨米飯的做法; 米飯披薩的做法; 【咖喱牛肉塊】最佳米飯伴侶的做法; 米飯包子的做法; 花樣米飯之一餅幹磨具造型米飯的做法