臘肉燒冬筍

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臘肉燒冬筍封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冬筍2個; 臘肉1塊

輔助料: 生姜適量; 幹辣椒適量

臘肉燒冬筍的做法步驟

第一步：市場裏的冬筍明顯沒有以前好了。

第二步：去外皮把冬筍切片。

第三步：臘肉切薄片。

第四步：鍋裏水燒開後倒入筍片焯水，撈出後用水沖洗。

第五步：鍋裏少許油放入辣椒生姜把臘肉煸炒變色。

第六步：倒入筍片。

第七步：大火翻炒。

第八步：一次性加入水大火焖煮。

第九步：肉熟小火收汁入味即可（臘肉是鹹的沒給鹽）

第十步：簡單好吃又味美。

第十一步：無需多余的作料就很鮮。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉冬筍筍

答配菜譜：臘肉與冬筍的做法

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