臘肉炒冬筍

美食達人@煙水迷離

臘肉炒冬筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 冬筍適量

輔助料: 青蒜適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 蔬之鮮適量; 老抽適量

臘肉炒冬筍的做法步驟

第一步：冬筍切絲。

第二步：青蒜和臘肉切好備用。

第三步：鍋中放油燒熱，放入臘肉炒至臘肉透明。

第四步：倒入冬筍炒一分鍾。

第五步：放老抽上色，可稍微再放點水燒半分鍾。

第六步：放適量鹽調味。

第七步：放入胡椒粉。

第八步：放入青蒜炒熟。

第九步：最後放蔬之鮮炒勻即可出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜冬季食譜兒童晚餐湘菜

相關食材：臘肉冬筍筍

答配菜譜：臘肉與冬筍的做法

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