花生碎拌芹菜葉

美食達人@煙雨心靈

花生碎拌芹菜葉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉適量; 熟花生1小把; 大蒜2瓣; 糖1小匙; 鹽多半小匙

輔助料: 海鮮醬油1小匙; 陳醋1小匙; 辣椒油1小匙; 香油少許

花生碎拌芹菜葉的做法步驟

第一步：新鮮芹菜葉

第二步：洗淨後焯水

第三步：焯過水的芹菜葉過涼水

第四步：事先烤熟的花生去皮。花生可以一次多烤點，放涼去皮後冷凍起來，隨吃隨取，很方便。

第五步：切碎

第六步：大蒜切末

第七步：芹菜葉攥幹水分，和蒜末、花生碎放到一起

第八步：加海鮮醬油、陳醋、糖、鹽、辣椒油、香油

第九步：調味料的量和所用芹菜葉多少有關，拌勻後嘗一嘗，調成自己喜歡的味道就可以了。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜小菜晚餐涼菜

相關食材：芹菜芹菜葉花生

答配菜譜：芹菜與花生的做法芹菜葉與花生的做法

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