健康午餐--西紅柿雞蛋小馄饨

美食達人@哆啦a夢：-）

菜式簡介
　　這是我的午餐，西紅柿雞蛋小馄饨，我本來是想吃西紅柿炒蛋的。但是天太熱啦，不想再蒸米飯，呵呵，以前用西紅柿做過餃子，今天做了馄饨。很香很清爽。

第一步：主要原材料有：面粉，西紅柿，雞蛋，蔥。

第二步：將雞蛋打散。

第三步：在鍋中倒少許油，放入蛋液用筷子攪拌，炒熟後盛出。

第四步：將奶柿子，蔥切碎。

第五步：將柿子丁，雞蛋，蔥花，假如豆油，胡椒面，鹽拌好。

第六步：將面粉和面團稍醒。

第七步：將醒好的面團擀成皮。

第八步：將面皮切寬條。

第九步：寬面片再切成三角狀。

第十步：包入拌好的餡。

第十一步：卷起包好。

第十二步：將包好的馄饨入開水裏煮熟。

第十三步：用嫩肉粉，紫菜，雞精煮成湯汁。

第十四步：將煮好的馄饨盛出澆上熱湯汁即可。

健康午餐--西紅柿雞蛋小馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

要是沒有嫩肉粉，只加醬油和雞精也是很好的。

相關食材：雞蛋西紅柿

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