幹炸小鲫魚

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幹炸小鲫魚封面圖

菜式簡介
　　三步做酥炸小鲫魚，魚刺直接吃，香酥補鈣

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小鲫魚適量; 鹽適量

輔助料: 植物油適量

幹炸小鲫魚的做法步驟

第一步：小鲫魚去頭去內髒去鱗洗幹淨（從市場買回來就已經弄好了）。加入適量鹽腌製一會兒。

第二步：鍋中放適量植物油，油冒煙，放入小鲫魚煎炸。

第三步：炸至變黃變酥脆，撈出控油即可。

第四步：成品，酥脆可口。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：鲫魚

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