荞頭炒臘魚

菜式簡介
　　荞頭現在很少人知道，其實在我國栽培有幾千的曆史。營養豐富，産量少，食用價值高，很多餐館列入高檔蔬菜系列，是蔬菜中的靈芝。今天偶遇到荞頭，毫不猶豫的買了些回家，家裏還有臘魚，于是用來炒著吃，香呀，好吃的下飯菜。