冬瓜粉絲盅

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　麻辣鮮香，蒜香濃郁，冬瓜軟爛，真的很好喝。??

第一步：挖好的冬瓜盅。

第二步：適量水澱粉。

第三步：香蔥，香菜，姜末，小米椒，適量鹽，生抽，香油，麻椒粉調成料汁。

第四步：一小截冬瓜去皮。

第五步：挖去瓤。

第六步：切花均勻薄片。

第七步：砂鍋內適量油燒熱，蒜片幹紅椒八角炒香。

第八步：放入冬瓜煸炒片刻。

第九步：適量開水。

第十步：放入適量蟲草花。

第十一步：適量粉絲。

第十二步：煮至粉絲Q軟，勾入水澱粉。

第十三步：調入料汁即成。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜粉絲

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