電餅铛煎鲳魚

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電餅铛煎鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲳魚4根

輔助料: 胡椒粉1匙; 蔥一顆; 姜一塊; 鹽2匙; 醋一匙; 酒一匙; 油3匙

電餅铛煎鲳魚的做法步驟

第一步：擇洗幹淨的鲳魚。

第二步：加鹽，醋，酒，胡椒粉，蔥姜腌製一小時。

第三步：期間要翻動一下，腌製均勻。

第四步：腌製好後，盆中加一點面粉。

第五步：鲳魚的反正面都要沾點面粉，魚上面不能有水。

第六步：電餅铛加熱放油放，油熱放鲳魚煎至金黃色。

第七步：把鲳魚煎至兩面金黃色。

第八步：裝盤，喜歡吃燒烤，再在盤中撒點孜然粉和燒烤料。大蒜和青蔥來個裝飾。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲳魚

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