快手早餐蔬菜疙瘩湯
菜式簡介
北方人非常喜歡疙瘩湯，常常把它作爲早餐或晚餐的主食，尤其適合老人和孩子，加上幾種喜歡的蔬菜，不但顔色搭配漂亮能增加食欲，而且營養豐富又暖胃暖身，特別適合春季的清淡飲食。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炖
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 土豆1個
- 番茄1個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 胡椒粉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 味極鮮醬油適量
快手早餐蔬菜疙瘩湯的做法步驟
第一步：土豆去皮洗淨切丁；西紅柿洗淨切丁，蔥姜切碎。
第二步：面粉加入適量的水攪拌成細碎的面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速攪拌均勻。
第三步：炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，加入番茄土豆丁翻炒。
第四步：炒製番茄丁基本碎了，加入適量的水燒開。
第五步：水開後加入面疙瘩迅速滑開攪拌均勻煮開即可。
第六步：加入鹽、胡椒粉、少許醬油調味。
第七步：出鍋，小朋友最喜歡的面疙瘩湯，這一大碗沒吃夠呢。
快手早餐蔬菜疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、面粉要一點一點的加水，攪拌出來的面疙瘩才細小均勻。
2、蔬菜隨自己喜歡的口味添加。