涼拌海帶絲

美食達人@潇灑羊羊私房菜

涼拌海帶絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 海帶適量

輔助料: 姜末適量; 蒜蓉適量; 辣椒粉2匙; 醋適量; 花椒2匙; 老抽2匙; 鹽適量; 蚝油2匙

涼拌海帶絲的做法步驟

第一步：先用熱開水燙開幹海帶，切絲。用水煮開後焯水撈出備用，切好姜未、蒜蓉，辣椒粉和鹽堆在海帶絲上。

第二步：冷油放入花椒，大火爆香冒煙後起鍋。

第三步：熱油倒入海帶絲上的配料，頓時聞到香味。

第四步：加入適量醋、老抽和蚝油拌勻，美味出爐了。海帶絲酸辣???口，超級下飯，試試吧。

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相關食材：海帶

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