茵陳青團

菜式簡介
　　一說#便當#，就想起青蔥學生年代踏青時的便攜式食品了，青團是熱吃涼吃都行，取出即食，便利方便。青團是江南的傳統特色小吃，青色，來自艾草的汁液。我們這裏沒有新鮮的艾葉，只有春節前有幹艾葉。想做艾葉青團就要用幹艾葉泡水，但這兒卻有遍地的茵陳，茵陳和艾葉一樣，同屬菊科，春天生長，綠綠嫩嫩的，春天有吃茵陳的習俗，那就用茵陳做青團。