春筍炖臘肉

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春筍炖臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 臘肉250克; 春筍適量

輔助料: 幹辣椒段適量; 花椒適量; 鹽適量; 味極鮮適量

春筍炖臘肉的做法步驟

第一步：臘肉洗淨切片，春筍切薄片。

第二步：炒鍋燒熱放臘肉炒至微黃下入辣椒段花椒炒出香味，放入筍片翻炒片刻。

第三步：放入鹽翻炒一下，加適量水炖二十分鍾左右，出鍋時放一點味極鮮。

春筍炖臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

用的筍要先煮熟。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：臘肉春筍筍

答配菜譜：臘肉與春筍的做法

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