香煎龍利魚柳

美食達人@逝去的愛情

香煎龍利魚柳封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 龍利魚400克; 蔥花適量; 大蒜適量; 生姜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 玉米油10毫升; 生抽少許; 鹽少許

香煎龍利魚柳的做法步驟

第一步：提前准備好食材。魚柳切斷。蔥花切粒，生姜，大蒜，胡蘿蔔切丁。

第二步：鍋燒熱，倒入玉米油，將龍利魚油炸一遍。出鍋。

第三步：將蔥花，大蒜，生姜，少許胡蘿蔔丁倒入炒香。

第四步：倒入龍利魚一起，焖1分鍾調入少許鹽，生抽出鍋，時間太長容易老，影響口感。

第五步：聞著都是香味，龍利魚沒有刺，小孩吃著放心。

第六步：看著很多，炒起來就不多了，才一點點。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：龍利魚

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