燒龍利魚翅
菜式簡介
在超市見到這種龍利魚翅，冰鮮産品，感覺很新鮮，于是就買了一些。也是第一次吃，烹製之後口感味道都很好。在網上搜索一下圖片，原來所謂龍利魚翅，就是龍利魚的魚尾。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 龍利魚翅500克
- 輔助料
- 油15克
- 鹽6克
- 蚝油15克
- 蔥適量
- 醋15克
- 姜適量
- 蒜適量
燒龍利魚翅的做法步驟
燒龍利魚翅做法技巧/竅門/補充說明：
1、不用蚝油，用生抽也可以。
2、因爲主料很新鮮，所以沒有使用料酒，只用了香醋。