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咖喱龍利魚

美食達人@瓶兒小七
咖喱龍利魚封面圖

菜式簡介
  最近一家人都在減肥,我現在開始研究各種少鹽少油的菜,做些脂肪含量少的????,還不能缺肉的!
   龍利魚脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
   龍利魚中含有歐米加-3脂肪酸,所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
龍利魚一片
雞蛋一個
輔助料
咖喱塊兩塊
油菜適量
洋蔥半個
適量
胡椒粉適量
適量

咖喱龍利魚的做法步驟

  • 第一步:准備龍利魚,切成大塊兒
  • 第二步:放上雞蛋,黑胡椒,白胡椒,鹽,腌一下
  • 第三步:准備好青菜(喜歡什麼青菜就放什麼,我家只有油菜了??)
  • 第四步:鍋中放入少許油,蔥,姜,咖喱塊炒至融化
  • 第五步:加入一碗水,洋蔥
  • 第六步:放入龍利魚,接著煮
  • 第七步:魚熟了,放入青菜
  • 第八步:青菜煮一下就大功告成了!~~
  • 咖喱龍利魚做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡湯多的,可以多放一些水,我喜歡濃湯,放的水少。
    也可以不用腌製,直接切大塊兒,蔥姜水煮一下龍利魚,去腥。
    在菜裏放入米線,面條之類的拌著吃,也很棒!

    菜譜標簽:泰國菜海鮮
    相關食材:龍利魚咖喱

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