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油條辣醬肉松卷

美食達人@夢桃緣
油條辣醬肉松卷封面圖

菜式簡介
  油條也可千變萬化的吃,可做菜,也可做早餐,今天本人不想太單調的吃油條,想換一種口味來吃,用煎好的雞蛋軟餅,抹上老幹媽辣椒醬,再灑上肉松,蔥和香菜卷起來一起吃,別有一番滋味,早餐吃上一卷營養豐富,口感無可挑剔。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
普通面粉150克
270克
老幹媽辣醬4匙
油條1根
3顆
雞蛋2個
輔助料
肉松適量

油條辣醬肉松卷的做法步驟

  • 第一步:主材料,油條和雞蛋肉松。
  • 第二步:將面粉和水混合攪拌至無顆粒的面糊。
  • 第三步:蔥洗淨切好。(圖中有香菜不提倡下,一熱香菜就發黑不好吃)
  • 第四步:上鍋加熱,鍋裏抹上一層薄薄的油,倒入面糊攤均勻。
  • 第五步:等面糊攤至表面凝固時,打入適量雞蛋液攤均勻。
  • 第六步:趁蛋液沒凝固前,灑上適量的肉松和蔥花。
  • 第七步:翻面煎一下蛋液熟透關火。
  • 第八步:再將有肉松的一面翻過來,打人1匙老幹媽辣醬抹均勻。(也可根據自己喜歡的口味加入其它生菜或榨菜類的東西)
  • 第九步:放入一小根油條。(油條切成兩半,再將兩半各撕開成4小根)
  • 第十步:朝一端卷起完成。
  • 第十一步:成品,當早餐杠杠滴。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:肉松油條

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