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涼拌莴苣葉

美食達人@??丁蒙蒙??
涼拌莴苣葉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
莴苣葉適量
輔助料
食用油適量
食鹽適量
味精適量
生抽適量
辣椒油適量

涼拌莴苣葉的做法步驟

  • 第一步:莴苣葉洗淨瀝水。
  • 第二步:將莴苣葉切碎。
  • 第三步:拌入食鹽腌製一小會。
  • 第四步:腌製一會水分就會腌出來了。
  • 第五步:擠去水分。
  • 第六步:放入調料,拌勻。(這裏就不用加入食鹽了,腌製時加過食鹽了)
  • 第七步:裝盤食用。
  • 涼拌莴苣葉做法技巧/竅門/補充說明:

    1 莴苣葉挑選嫩的。
    2 腌製時食鹽用量比炒菜時多的多,腌出的汁水不要,一部分鹽就隨汁水出來了。
    3 調味料按自己喜好加,什麼口味都行。

    菜譜標簽:家常菜素菜涼菜
    相關食材:莴苣葉莴苣

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