莴苣炒臘腸

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莴苣炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　這時節莴苣剛剛成熟，趁現在又嫩又新鮮來一盤家常小菜最好不過：）

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴苣1棵; 臘腸1段

輔助料: 大蒜1瓣; 紅尖椒1段

莴苣炒臘腸的做法步驟

第一步：先將莴苣去皮，其他食材洗淨備用。

第二步：將蒜瓣切片，莴苣，臘腸，尖椒切絲。

第三步：將切好的莴苣與尖椒絲再清洗一遍，也可在水中泡一小會，這樣莴苣炒起來更脆。

第四步：鍋中放油，開中小火先將蒜片爆香再放入臘腸輕輕煸炒至酥脆。

第五步：開大火放入莴苣翻炒片刻加少量鹽和雞精調味，滴幾滴水翻炒均勻即可出鍋。

第六步：裝盤開吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘腸莴苣

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