涼拌苦菊

美食達人@米拉Miira

涼拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　最近上火，半個苦菊敗敗火……

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊一個; 花生適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 醋適量; 香油適量

涼拌苦菊的做法步驟

第一步：大朵苦菊洗淨備用。

第二步：控幹水份後稍微改刀。

第三步：花生過油放涼搗成碎。

第四步：熟油，糖，鹽，醋，生抽，清水調一個汁碗。

第五步：花生碎放菜上，淋上調好的汁。

第六步：吃的時候淋上香油，拌勻即可。

第七步：爽口拜火小菜即可享用。

涼拌苦菊做法技巧/竅門/補充說明：

現吃現拌！祝您愉快！

菜譜標簽：家常菜夏季食譜素菜涼菜

相關食材：苦菊

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