肉末茄子

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　簡單,健康的一款茄子菜·······

第一步：茄子2個,從中間切開。

第二步：把茄子切成花刀。

第三步：鍋裏放油。

第四步：油熱後,放茄子煎熟,盛出。

第五步：用煎茄子的底油,放入蔥·姜·大蒜末煸香。

第六步：下入郫縣豆瓣·肉末煸炒,後加生抽·白糖·鹽·味精。

第七步：調好味後,倒在煎好的茄子上。

第八步：好吃的肉末茄子就做好了。

第九步：吃吧·用油少,健康又簡單。

肉末茄子做法技巧/竅門/補充說明：

1·茄子要小火煎,兩面都煎熟·

2·這道菜用油少,健康又不失風味·

相關食材：肉末茄子

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