肉末炒蒸茄子

菜式簡介
　　吃蒸茄子可以減肥。蒸茄子脂肪及糖分含量極少，熱量又低，有助于減肥瘦身。茄子含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質等，能活血，消腫，寬腸，有利于清理腸內的毒素垃圾。蒸茄子含有豐富的膳食纖維，避免了油炒時的大量油脂攝入同時也減少了熱量的進入，更好的促進胃腸蠕動，非常適合減肥者食用。蒸完茄子再用肉末炒一下少油，味香，太棒了。