草莓雪糕
菜式簡介
夏天最愛吃什麼?自然是冰冰涼涼的雪糕了,看著我買回的一盆鮮豔的草莓就想到用它做一個酸甜味兒雪糕吃。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝冷凍
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 草莓100克
- 酸奶1盒
- 輔助料
- 白糖30克
草莓雪糕的做法步驟
第一步:草莓用淘米水或者面粉水浸泡5分鍾,據說這樣可以清洗蟲卵。
第二步:第二遍用鹽水泡,殺菌。
第三步:清水沖洗幹淨擦幹水分切成片。
第四步:放到小鍋裏加入白糖拌勻腌製水分出來。
第五步:放在火山上熬成草莓果醬。
第六步:熬好的草莓果醬晾涼再用。
第七步:晾涼後的草莓果醬加入酸奶用料理機打成酸奶草莓糊。
第八步:把打好的酸奶草莓糊倒進雪糕磨具裏。
第九步:再放些草莓片放進冰箱冷凍室凍成形就可以了。
第十步:好吃的草莓雪糕做好了。
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