蠶豆炒雞蛋

美食達人@甜甜mimi

蠶豆炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣鋅錳磷脂等，並含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。
　　蠶豆炒雞蛋簡單又美味，小白都能做的快手菜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆400克

輔助料: 雞蛋2個; 辣椒1個; 鹽適量

蠶豆炒雞蛋的做法步驟

第一步：蠶豆焯水。

第二步：鍋裏倒油炒雞蛋。

第三步：倒入蠶豆翻炒均勻，加少許水。

第四步：加鹽調味即可。

第五步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蠶豆

答配菜譜：雞蛋與蠶豆的做法

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