返回

銀魚炒蛋

美食達人@todolphin
銀魚炒蛋封面圖

菜式簡介
  總覺得女人都該愛上銀魚的,瞧那小小的模樣,多像一件藝術品。通體象牙白,軟骨無鱗,形如玉簪。哪個女人要是能有銀魚一樣的膚質,怕是要偷笑了呢。銀魚味甘性平,高蛋白、低脂肪,更是天然的補鈣佳品。喜歡拿銀魚配家常的雞蛋,于簡簡單單中得一份雅致的奢侈,平常的日子裏也能吃出一些詩意來。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
銀魚適量
輔助料
雞蛋適量

銀魚炒蛋的做法步驟

  • 第一步:做法:1、銀魚先在涼水中撈一遍,洗去雜志,瀝幹水分。
  • 第二步:2、雞蛋直接磕入裝著銀魚的碗裏,加鹽、味精、少許料酒及蔥花,以及一點點水,使蛋的口感更嫩滑。
  • 第三步:3、打勻後,旺火熱鍋,先蒜片爆香,再將蛋液倒入鍋中推炒,直到凝固嫩熟,再灑點酒顛炒一下,即可出鍋上盤了。
  • 第四步:就著這樣的菜下飯喝粥,再差的胃口也能被吊得蠢蠢欲動了。
  • 相關食材:銀魚

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM