椒鹽蒜香排骨

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輔助料: 青椒半個; 紅椒半個; 洋蔥半個; 玉米澱粉適量; 鹽少許; 雞精少許; 五香粉少許; 椒鹽少許; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 料酒適量; 生抽適量; 豆油適量

第一步：排骨洗淨備用。

第二步：排骨入盆，加入蔥段，姜絲，料酒，鹽，雞，生抽，五香粉。

第三步：排骨抓勻，腌製三十分鍾左右。

第四步：青紅椒切丁，洋蔥切丁，蒜搗碎備用。

第五步：腌好的排骨裹上生粉。

第六步：起鍋燒油，七分熱下排骨，排骨炸透撈出。

第七步：鍋裏倒少許油，倒入蒜末爆香。

第八步：再倒入青紅椒丁，洋蔥丁翻炒斷生。

第九步：倒入排骨，撒上椒鹽，翻炒兩分鍾起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨鹽椒鹽

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