苦瓜炒肉片

第一步：苦瓜去籽洗幹淨切片。

第二步：姜，蒜，小米辣切末，紅椒切圈。

第三步：瘦肉切片加一勺澱粉，一勺生抽拌勻備用。

第四步：鍋燒熱放入適量食用油，燒至六七成熱入肉片迅速劃散。

第五步：炒至肉片微黃放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味兒。

第六步：放入苦瓜翻炒均勻。

第七步：放入紅椒翻炒片刻。

第八步：入一小勺鹽，一勺生抽，一小勺雞精翻炒均勻即可出鍋。

第九步：夏天吃苦瓜還可以預防長痱子喔。

第十步：簡單的家常小炒。