鮮蝦炒苦瓜

美食達人@容氏家族

鮮蝦炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮蝦150克

輔助料: 苦瓜一條; 蔥頭5個; 蒜蓉適量; 姜兩片

調味料: 雞精適量

鮮蝦炒苦瓜的做法步驟

第一步：今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。

第二步：鍋裏放水把蝦煮熟。

第三步：將蝦撈起來，顔色紅紅的，很新鮮。

第四步：將蝦的胡須和頭去掉，這樣吃的時候比較方便。

第五步：苦瓜一條，切片。

第六步：將去掉頭的蝦放鍋裏爆炒後裝盤。

第七步：將切成片的苦瓜爆炒成七分熟時將蝦放進去一起炒，放蔥頭、蒜蓉、姜片，最後放雞精就好了。

第八步：成功！就著蝦殼就吃，因爲蝦不是很大，殼不算硬，吃了可以補鈣哦！

相關食材：蝦苦瓜

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