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雞肉蔬菜粥

美食達人@飯團米粒
雞肉蔬菜粥封面圖

菜式簡介
  有肉有菜,營養美味。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
大米50克
雞胸肉適量
輔助料
紅蘿蔔適量
香菇適量
西蘭花適量
少許
少許
少許

雞肉蔬菜粥的做法步驟

  • 第一步:准備食材。將大米淘洗幹淨,用清水浸泡兩小時。
  • 第二步:雞肉焯水。切成末備用。
  • 第三步:西蘭花洗淨。掰開。焯水。取花的部分備用。
  • 第四步:香菇用鹽水浸泡20分鍾。洗淨。切成丁備用。
  • 第五步:紅蘿蔔去皮切丁備用。
  • 第六步:將泡好的大米連同泡米水一起放鍋裏。大火煮開,然後關小火繼續煮到米開花。
  • 第七步:放入雞肉,香菇丁,胡蘿蔔,姜絲煮十分鍾不停攪拌,以免糊底。(姜絲忘拍了。不喜歡的可以不放??)。
  • 第八步:快煮好放西蘭花在煮三分鍾。
  • 第九步:最後出鍋前放入適量的鹽。香油。蔥花調味既可。
  • 第十步:美美的一鍋粥。有肉有菜。營養美味。
  • 菜譜標簽:家常菜早餐
    相關食材:雞肉

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