菠菜雞蛋

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菠菜雞蛋封面圖

菜式簡介
　　我是個南方人，來了北方才發現，北方的菠菜和南方的不一樣，北方的菠菜杆長得特別長，而且沒有什麼澀味，我覺得比南方的好吃??

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜1斤; 雞蛋3個

輔助料: 蒜適量; 油適量; 芝麻適量; 香油適量; 鹽適量

菠菜雞蛋的做法步驟

第一步：菠菜洗淨，備用。

第二步：燒開水，把菠菜焯熟。

第三步：雞蛋攤成蛋皮，切條。

第四步：切蒜末，把蒜末放在菠菜上，淋熱油，讓蒜香更濃郁，然後加入適量鹽，香油拌勻，裝盤，撒適量芝麻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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