蠶豆餅

美食達人@貝殼0703

蠶豆餅封面圖

菜式簡介
　　這個季節吧蠶豆最鮮美，顔色嬌嫩，味道清新，每一口都是春天的滋味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝調味; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆瓣200克; 黃油30克; 白糖30克; 糯米粉50克

輔助料: 鹽少許

蠶豆餅的做法步驟

第一步：准備食材，糯米粉忘記拍照了。

第二步：豆瓣清洗幹淨。

第三步：水中放少許鹽燒開。

第四步：放入豆瓣煮透。

第五步：撈出來過涼水。

第六步：微波爐融化黃油。

第七步：豆瓣控水後壓成泥，喜歡細膩的可以用破壁機。

第八步：加糖攪拌。

第九步：加黃油。

第十步：平底鍋炒糯米粉。

第十一步：糯米粉放入豆瓣中攪拌，和成面團。

第十二步：用模具壓成餅。

第十三步：開吃。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：蠶豆

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