青椒炒臘肉

美食達人@一米陽光612

青椒炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉1塊

輔助料: 青椒4個; 紅椒1個; 姜1塊; 蒜瓣3顆; 小米辣4個; 雞精1勺; 生抽1勺; 食用油適量; 花椒幾粒

青椒炒臘肉的做法步驟

第一步：材料。

第二步：臘肉洗幹淨煮熟。

第三步：切片兒。

第四步：姜，蒜，小米辣切末。

第五步：青紅椒切塊兒。

第六步：鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱下入肉片兒翻炒。

第七步：炒至肉片焦黃，入姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味。

第八步：放入辣椒塊翻炒均勻。

第九步：調一勺雞精炒均勻。

第十步：再調入一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉青椒

答配菜譜：青椒與臘肉的做法

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