青椒炒豬心

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

青椒炒豬心封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬心一個; 青椒兩個

輔助料: 料酒適量; 蚝油適量; 醬油適量; 雞精適量; 姜片適量

青椒炒豬心的做法步驟

第一步：青椒切細條。

第二步：豬心洗幹淨，切開，沖幹淨裏面的血塊，把筋膜處理掉。

第三步：切成薄片。

第四步：焯水去掉血水，撈出備用。

第五步：熱鍋下油，下姜片。

第六步：放豬心爆炒，加少許料酒。

第七步：放入青椒。

第八步：加入醬油，耗油，雞精，少量鹽。

第九步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬心青椒

答配菜譜：豬心與青椒的做法

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