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初夏的味道 青椒炒豬心

美食達人@cycahha533
初夏的味道 青椒炒豬心封面圖

菜式簡介
  初夏,養生的關鍵是養心,但心並非僅僅指心髒,還包括心髒在內的整個神經系統甚至精神心理因素。今天,就簡單的以心養心,來盤青椒炒豬心吧。豬心富含鐵,青椒去素來被稱爲維生素c之後,營養豐富,可以嘗嘗。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬心200克
青椒200克
輔助料
生抽5毫升
少許
料酒少許

初夏的味道 青椒炒豬心的做法步驟

  • 第一步:青椒切粗絲。本來是打算就用圓的柿子椒,家裏剛好有長椒。
  • 第二步:半個豬心,洗淨切塊。
  • 第三步:起鍋熱油,放入蒜末和姜片,爆炒出香味
  • 第四步:依次放入青椒,豬心,翻炒期間加入少許料酒,生抽,上色,加入鹽,味精等調料。2分鍾左右就可以起鍋,裝盤啦。快手美味就搞定啦。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:豬心青椒

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